Le château de Vaux-le-Vicomte, situé sur le territoire de la commune francaise de Maincy, à 50 km au sud-est de Paris, près de Melun est un château du XVII? siècle, construit pour le surintendant des finances de Louis XIV, Nicolas Fouquet. Il appartient désormais à une branche cadette des marquis de Vogà. L'architecte Louis Le Vau jouit déjà d'une grande réputation lorsqu'en 1653, Nicolas Fouquet fait appel à lui. Premier architecte du roi, il est considéré comme le meilleur ambassadeur du style italien en France. Il puise aussi ses références dans l'antiquité. Ces différentes sources vont lui permettre d'imaginer, à Vaux-le-Vicomte, un style qui lui est propre, nouveau et puissant; un style qui deviendra le socle de l'architecture francaise pour le siècle et demi à venir. Chef d'œuvre du XVIIe siècle, Vaux-le-Vicomte fut le théâtre d'événements historiques marquants et le témoin de l'éviction tragique de son créateur. Nicolas Fouquet, emprisonné à la suite d'un procès rocambolesque, reste aujourd'hui un symbole et une inspiration. La visite du château s'organise sur quatre niveaux, meublés et décorés comme si Nicolas Fouquet et sa famille avaient récemment quitté les lieux.
Profitez des soirées aux chandelles l'été, dîner sur la terrasse du restaurant, face au château et feu d'artifice.
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