Un restaurant gastronomique, une étoile au Guide MICHELIN France 2020, situé à Biarritz et né de l’osmose de deux êtres passionnés La raison d’être du restaurant gastronomique l’Atelier Alexandre Bousquet à Biarritz est intimement liée à la rencontre et au parcours commun d’Isabelle Caulier et Alexandre Bousquet, qui ont réussi, à force de passion, de détermination et de partage, à réaliser leur rêve pour vous offrir une cuisine raffinée d’exception. Véritable plaisir des sens, tous les plats qu’ils proposent, préparés à base de produits locaux, frais et de saison, ne manqueront pas de séduire vos papilles comme de vous faire voyager dans un univers de saveurs insoupçonnées.
LA CAVE NE SE CACHE PLUS ! Nous vous proposons plus de 250 références et tant d’autres à venir... Des crus d’exception et des vins de producteur proposés par notre sommelier mais aussi une sélection de vins au verre qui suit elle aussi la cuisine du Chef au gré des saisons ! Nous pensons à vous tous en vous proposons un Thé glacé Aux Agrumes ou Aux Fruits de saison idéal pour accompagner votre repas !
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Attention : Horaires susceptibles de changement suite à la crise sanitaire.
En temporada alta :