Le village des tortues de Moltifau est un centre de protection de la Tortue d’Hermann. Cette structure a pour objectifs d’élever un groupe de tortues, placées en semi-captivité et destinées au repeuplement contrôlé. Il s’agit donc de réintroduire des tortues en milieu naturel. L’autre objectif est de mener une large campagne d’information auprés du grand public et des scolaires sur la tortue d’Hermann, son mode de vie, ses exigences écologiques et les moyens de la préserver. Vous pourrez découvrir cet animal sauvage et participer à sa sauvegarde, à travers un sentier d’interprétation et quatre enclos : enclos de reproduction, écloserie, enclos des juvéniles, nurserie.