Alors que le Manoir de Saveuse avait été saisi comme bien national suite à la Révolution française, c’est devant un amas de ruines que Louis-Gustave Rougemont se trouvera en 1815. Dans ces conditions il construisit un dernier château, dans un style purement Napoléon III. En 1900 le château Napoléon III a été doté d’un jardin d’hiver pour accueillir de fastueuses réceptions. A la même époque, le grand architecte de golf Simpson installa aux pieds du château un golf à 9 trous, qui courrait jusque dans le pré des chevaux. L’histoire veut que le golf ait été entretenu par des chevaux, équipés de raquettes à leurs sabots, pour éviter qu’ils marquent le green. Attristé par la mort de la plupart de ceux qui l’entretenait, il décide en 1917 de vendre le château.
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