De passion et d’aventure est né le Domaine de Mas Caron au cœur de 11 hectares de vignes des principaux cépages de l’AOP Ventoux. Classé « réserve de la biosphère » par l’Unesco, le site du Géant bienveillant de Provence, le Mont Ventoux, sert d’écrin à des terroirs travaillés dans le respect de la nature et du patrimoine culturel et historique de la région. Notre domaine, un mas authentique du XVIII siècle, est entouré de monts, le Ventoux et les dentelles de Montmirail . Ce terroir si venté est également un lieu de prédilection pour le vin. La fraîcheur des nuits du Ventoux alliée au soleil de Provence apporte à ce nectar une infinie finesse et une grande puissance. Nous vous accueillons au caveau tous les jours de 10h à 12h30 et de 16h à 19h (dimanche matin uniquement en haute saison). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.