Le restaurant la Chouette Gourmande se situe au cœur du village pittoresque et tranquille de Champtercier, sur les hauteurs de Digne-les-Bains, à seulement 5 minutes en voiture de la zone d’activité Saint-Christophe. Venez passer un moment convivial et chaleureux en dégustant une savoureuse cuisine artisanale et traditionnelle provençale, corse ou arménienne. Histoire : Le restaurant La Chouette Gourmande est le fruit de l’histoire d’Alice et Nicolas. Mari et femme dans la vie, ils ont grandi autour de Digne-les-Bains et ont toujours nourri le rêve d’ouvrir un restaurant. Après un parcours professionnel qui leur est propre, ils concrétisent leurs ambitions en février 2018. En hommage au surnom qu’ils donnent à leur fille de cinq ans, ils décident de faire de la chouette l’emblème de leur restaurant. Puis, ils choisissent de s’implanter à Champtercier pour sa proximité avec la ville de Digne-les-Bains et son cadre tranquille et authentique. Le concept du restaurant est simple, proposer un menu évolutif où l’on pourra savourer des spécialités corses, arméniennes et provençales avec des produits frais et de saison. La convivialité, l’accueil et le bien-être sont mis à l’honneur.