Un donjon des tourelles, des remparts... le château d'Ansouis est un trésor de l'époque médiévale. La silhouette de l'ancienne forteresse s'est cependant peu à peu adoucie. Enrichie au fil du temps, elle est devenu une baste et belle demeure seigneuriale dotée de somptueux jardins à la française. Immuable, la beauté saisissante du panorama demeure.